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くずし割烹【枝魯枝魯】 枝國栄一blog

京都・枝魯枝魯ひとしな/パリ・guiloguilo/ハワイ・nanzangirogiroのオーナー枝國の徒然
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Melon
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    Bonjour, 

     

    La deuxième étape de fermentation !

     

    瓜ドボ漬け第二段階終了〜!

    まずは陰干しからの(クーラー全開で)

    Il faut bien les sécher !

    On les ferment dans le poudre de la peau de riz !!

    今回は少しザラメ多い目で福井県の三国から取り寄せた黒瓜をドボン!

      

    あとは待つだけ!お楽しみに!

    Il faut attendre quelque mois !

     

    Bonne nuit.

    おやすみやす

     

     

    | パリ | 16:03 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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