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くずし割烹【枝魯枝魯】 枝國栄一blog

京都・枝魯枝魯ひとしな/パリ・guiloguilo/ハワイ・nanzangirogiroのオーナー枝國の徒然
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これっと
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    パリに来て一番最初にした出仕事が

    ここの地下一階での改装パーティの料理の仕事。

    別にパリに憧れを持っていたわけではなかったので

    パリのおしゃれ店なんか知る由もなく

    何度か来ているお姉さんがここ「Colette」のオーナーとは

    言わずもがな知らず、「私のお店で料理をしてくれない?」と何度か言われても

    「フランス語できないし無理」って断っていたのですが

    やり方変えて僕のことを知っている日本のアーティストとか業界の人

    を探し回って 日本から複数同時に受けてあげてよーと連絡あり

    お世話になっている人もいたので受けてみたのがもう9年前。早いもんです。

    (ちなみにマカロンのピエールエルメからコラボをしないかと電話もらった時も

    僕はあなたを知りませんと断りましたw ほんまに無知なままパリに来ました、ええ。)

    そんなコレットもあと2日で閉店らしく、近くに蕎麦を食べに来たついでに来店。

    恐ろしい人でごったかえしてましたね

    (でもやはり人混みいくとテロに遭うんでは?と緊張してしまいすね)

    しかし

    まだまだお店が流行っていても閉める覚悟。 すごいですね

    けど枝魯枝魯はまだ続きます!

    まだ借金も残ってますしねw

     

    おやすみやす

    | パリ | 08:02 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
    早いものですね、、本当に。。年内に伺います。
    一杯やりませんか?
    | DAI | 2017/12/18 10:45 AM |

    >だいさん

    毎度ー
    もちろんです
    今年中に是非とも!!!
    | 枝國 | 2017/12/19 7:01 PM |










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