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くずし割烹【枝魯枝魯】 枝國栄一blog

京都・枝魯枝魯ひとしな/パリ・guiloguilo/ハワイ・nanzangirogiroのオーナー枝國の徒然
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ECHIZEN
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    Bonjour, 

     

    Je suis allé un nouveau restaurant de Soba à Paris hier !(.....tout seul)

    Le type de Soba est le Echizen qui est un département de FUKUI ,

    c'est qu'on mange les nouilles de sarrasin 

    avec du radi blanc long écrasé !

    Et ici on pourra commender aussi le spécialité de Fukui "Sauce Katsu-Don",

    Du riz garni de poulet pané à la sauc " Worcestershire

    Si vous êtes une gourmandise, ce sera très bon !   

     

    お客さんからパリに越前そば屋さんが出来たときき

    早速一人で行ってみました 後から調べて知ったのですが

    越前そばとは大根おろしをぶっかける

    郷土料理なんですね(へぎそばと勘違いしてました、まだまだ勉強不足)

    しかし、10年前と比べてどんどん日本料理のチョイスが増えて来ましたね

    ありがたや〜 

     

     

    Bonne nuit.

    おやすみやす

     

    | パリ | 02:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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