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くずし割烹【枝魯枝魯】 枝國栄一blog

京都・枝魯枝魯ひとしな/パリ・guiloguilo/ハワイ・nanzangirogiroのオーナー枝國の徒然
あらら、、、、
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    、、、、、まぁ

    決選投票で消えるでしょうけど

    きな臭いなぁフランス。

    次はイタリアかぁ

     

    おやすみやす

     

    | パリ | 10:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    menu de mai
    0

      Bonjour, 

       

      pour le menu de mai au Japon, 

      je teste beaucoup de chose en ce moment !

       

      Fleur de shiso salé c'est pour faire tempra avec de l'oignon !

      https://youtu.be/Vv4EWZJTqvI

      Mont Blanc aux cerise .

       

      Bonne nuit.

       

       

       

       

       

       

      | パリ | 03:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      Bourg La Reine
      0

        Bonjour, 

         

        Comme chaque année je suis allé 

        à la gare de Bour la Reine pour se desicuter

        sur le bilan........

         

         

        Et comme chaque année après d'avoir vu les fleurs de glycine, 

        Je suis déçu de système des imôpts français car 

        même si la recette a agumenté ou tombé, le bénéfice est pareil.......

        ......Vive la France......Zut.

         

        さて今年も決算について話すためパリ郊外へ

        (あ、テロのことは先ほど知りました、無事です)

        毎年のように桜、藤をたくさん見た後で

        ありがたーいお説教をいただいて今年も終了。

        しかし、売り上げ上がろうが下がろうが銀行に残る

        お金は毎年ほぼ同じ量。ほんまにとことんむしりとられる

        よくできた税制であられることです

         

        Bonne nuit.

        おやすみやす

         

        | パリ | 01:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        Le 22 avril
        0

          Bonjour, 

           

          Le 22 avril est l'anniversaire de ma mère !

          Depuis quelque ans j'ai toujours oublié la date........

          Donc le cadeau de cette année est un peu spécial

          pour rattraper ! 

           

          明後日が母の誕生日。 毎年遅れて気づくのが

          今年は珍しくちゃんと覚えてた。

          箱の中身は内緒ですw 

           

           

          さてそんな箱を持って枝國27日朝に日本到着予定。

          そのままお店に立ちますのでご予約おまちしておりますー

          毎年のことですが、時差ぼけでゴールデンウィーク突入します

          ほんまいつまで続けられるのか?こんな生活w

           

          Bonne nuit.

          おやすみやす

           

          | パリ | 23:29 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          Les photos de Genève
          0

            Bonjour, 

             

            Ce sont les photo de Genève.

            今日はジュネーブ忘備録。

            しかし風強かったー

            J'y ai visité , pas pour déposer, justement pour retirer de l'argent.....

            スイス銀行。僕の人生行くことないと思ってたけど

            ATM代わりに初めて入店、ちょい緊張w

             

            Le lundi soir il n'y a personne dehors 

            car c'était la Pâque........

            この日はパックのお祭りで人っ子一人夜はいません。

             

            Ce sont mes souvenirs !

            自分へのおみやげ。

             

            Musée d'ethnographie de Genève , c'était top !

            すごく良かった世界の民俗資料博物館、見ごたえあり!

            ナウシカみたいな世界観満載w

             

             

            Naussicaä ? 

             

             

             

             

            前日におすすめいただいたrue de barrièreを通っての

            カテドラル。 情緒満載でした。

             

            J'envie jamais d'aller comme le restaurant !!!

            「レストラン アルコールなし」行くもんか!!

             

            Pour mes collègues !

            パリ店女子へのおみやげたち。

             

            Bonne nuit.

            おやすみやす

             

             

             

            | パリ | 00:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            RESTAURANT @ Genève
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              Bonjour, 

               

              Pour quoi je suis allé à Genève? 

              C'était pour se voir mon grand ami, MSyunji !

               

              今回のジュネーブはここに引っ越した友人にひささびさに会うため!

              (日本語ペラペラw 色々とおおきにね)

              .......Et Lillie (久々に猫も触りたかったしw)

               

              Je suis très contant de leur voir par contre 

              c'était vraiment étonnant des prix de Suisse .....Pas normal !

              Un café ça fait plus de 4euros et une bière locale 8 euros au café!!! 

               

              しかし、何と言っても物価の高いパリのさらに倍はするんでは

              ないかという値段w えらい国に来てもうたw

              (スイスフランおそるべし! こっちの平均収入もおそるべしでしたー)

               

               

               

              Au déjeuner j'ai choisi un restaurnt fusionné entre japon et Pérou, 

              Le restaurant de "Kanpai" utilise les ingrèdients japonais

              et fait la cuisine à la façon de Pérou, c'était intéressé !

              Pour nous peut être un peu bizarre néanmoins le goût était bon !

               

              さて経費で落とすためにもできるだけ和食を食べて領収書を、というわけで

              まずは三ヶ月ほど前にできたというペルーの料理人が作る和食?店へ

              なかなかにすごかった(味はちゃんとしてましたよ)

              mis en bouche" une boule de suhi au samon à la mangue."

              お餅につける砂糖の入った醤油みたいなもんんで食べる

              塩シャケの寿司にマンゴー

               

              Les sushi au Wagyu et du pain au Wasabi 0口0 

              和牛(オーストラリア産と言ってましたw)の炙り寿司に

              わさびとゴマの入ったパン! もうすでにカオス

               

              Poulpe au pomme de terre à la seiche d'encre

              ,Wakamé et algue verte.

              たこ柔らか煮にイカスミを混ぜたじゃがいもに

              紫ジャガイモ(初めて聞きました)に絹さや、ワカメのトッピング

               

               

              Soupe au miso au coquillage et sériole àccompagné

              de Quinowa.

              ヒラマサと貝の出汁の味噌汁のカレー風味に

              ご飯はキノワ(7、8年ぶりにキノワ食べました)

              http://www.kampai.ch  

              20年後和食は海外の料理人にどのようにある意味

              調理されていくんでしょうね

               

               

              Et j'ai essyé deux restaurants de "Ramen", 

              mais c'est mieux à Paris.......

              ラーメン。二軒試しましたがスープは頑張ってるのですが

              麺がまだまだ残念、しかしネギくらいちゃんと細く切って

              水に晒してほしい、玉ねぎばりに涙が。。。。。。

               

              けど買いたいものは彼のおかげで色々と変えました

              おおきにねー!I WILL BE BACKです、ええ。

               

              Merci à Raphaël !

              J'y reviendrai à très vite !

               

              Bonne nuit.

              おやすみやす

               

               

              | パリ | 06:56 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              Arrivé
              0

                 

                 

                 

                 

                Bonjour, 

                je viens d'arriver à Genève pour la premier fois! 

                Il est très beau ! 

                 

                初めてのスイス🇨🇭

                前日に友人に電話して思いつきで来てみたけど

                空気が違いますねほんまに、美味い!

                いい気持ちでホテルに着いたら

                微妙な通り名でした、ロスチャイルドって

                都市伝説かい!(笑)

                 

                Bonne nuit ! 

                おやすみやす

                | パリ | 00:44 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                Genève
                0

                  Bonjour, 

                   

                  Demain je vais aller à Genève pour voir mon ami 

                  pour la première fois !

                  Quel qu'un connaît un bonne restaurant ou 

                  une bonne adresse pour faire du tourisme ??

                   

                  明日 思いつきで初のスイスのジュネーブに行ってみようかと

                  航空券を貯まったマイルで購入

                  さて、全くノープランw どっか

                  おすすめあれば教えてくださーい

                   

                   

                  Bonne nuit.

                  おやすみやす

                   

                   

                  | パリ | 10:30 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  ENOKI
                  0

                    Bonjour, 

                     

                    Le"ENOKI" est une sorte de champignon japonais !

                    https://fr.wikipedia.org/wiki/Flammulina_velutipes

                     

                    今月の献立、ハワイで食べたえのきの唐揚げが気に入って

                    幽庵焼の上にたっぷりのせてます(パクりました、ええ。)

                    なんと一日30パックを投入中、ランジスで買うと

                    高い上に腐りかけも混じってくるんで目で見て買えるように

                    何日かに一ぺん中華街でまとめ買い!

                    しかし、かぼちゃに山芋、ごぼう、たけのこからの

                    えのき百何十パックとなると拷問の重さw

                    しかしあまりにもえのきを買い占めるので

                    レジのお姉さんからはミスターえのきとこの頃呼ばれて

                    あんたもお使い大変ねーといつも何かもらいますw

                    来月、日本でもやるつもりですがどっかでえのきの

                    特売とかしてないかなー?

                    Dans le menu de ce mois-ci on les utilise énormément ,

                    On les fait des frits ! 

                    nous avons besoin d'environ 30 paquet par jour !

                    J'achète trop au même supermarché à Belle ville ,

                    maintenant la caissère m'appele "M.Chanpignon" !

                    .................C'est pas mal.

                     

                    Bonne nuit.

                    おやすみやす

                     

                    | パリ | 23:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    Makino
                    0

                      Bonjour, 

                       

                      cette après midi mon employé ancien,

                      Makino, est venu d'Isrël !

                      8年前にパリ店で働いていたイスラエルの日本名まきのが、

                      (本名はエルダッド君w)

                      イスラエルで出したパン屋さん兼レストランが落ち着いた

                      みたいで、久々に顔出してくれました

                      せっかくなんで彼のお店も紹介しようとページを見ましたが

                      ヘブライ語全く読めずで断念w

                      象形文字にしか見えませんねーほんま。

                      Maintenant il a ouvert son restaurant chez lui, à Mishmarot !

                      https://www.facebook.com/אלחנן-תרבות-לחם-1719912038258326/?pnref=lhc

                       

                      Bonne nuit.

                      おやすみやす

                       

                       

                      | パリ | 22:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |