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くずし割烹【枝魯枝魯】 枝國栄一blog

京都・枝魯枝魯ひとしな/パリ・guiloguilo/ハワイ・nanzangirogiroのオーナー枝國の徒然
閲覧注意
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    Bonjour, 

     

    J'ai oublié de présenter "Cyeru-Ci" de retour au GuiloGuilo Kyoto

    de Honolulu. il restera environ 2ans avant d'ouvrir son restaurant.  

    そうそう、すっかりわすれてました

    ちゃんと紹介するのを、チェルがハワイから

    返品いや、帰ってきたことをw

     

    Yoroshikudesu !!!

     

    Edakuni tavaille au GuiloGuilo de Kagurazaka Tokyo demain et après demain.

    Au premier service c'était déjà plein

    mais il y a encore des places pour le deuxième !

    Si vous êtes à Tokyo par hasard, j'attends votre coup de téléphone ! 

     

    独立までしばらくいますんでー

    いじめにきてやってくだださい

    相変わらずのやんちゃ君なんでギャフンと言わしてやりに来てください

    お酒は大分弱くなってます!!

    さて枝國明日、明後日と神楽坂店です

    豪華な正月メニューです お楽しみにー(儲けなしw)

     

    Bonne nuit.

    おやすみやす

     

    | パリ | 14:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    DOBOZUKE
    0

      Bonjour, 

       

      Dobozuke veut dire des radis japonais lacto-fermenté.

      On en a assez fermenté donc je l'ai composé dans le menu janvier !

      Merci à Goé et Gaga pour le travail !

      Cette année on a fait deux variétés, sucré et salé !

       

      さあ、やっとガガとゴエのどぼづけがスタートです、今年は二樽つけました

      今年は甘い目とそうでないのを二種類。

      まずは浸かるのが早かった甘さ控えめの方から順次出していきます

      たくさんあるんでぜひ炊きたてご飯のおともにおかわりくださいませー

      (料理屋さんっぽいブログにw)

       

      Bonne nuit.

      おやすみやす

       

      | パリ | 16:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      Ebessan
      0

        Bonjour, 

         

        Nous somme allé au dieu d'EBissan à Kyoto hier soir !

        il est très connu pour être le dieu du commerce au japon !

         

        昨日は仕事終わりにえべっさんへ残り福をいただきに詣でましたー!

        🇫🇷フランス人のガガは、この寒いのにどこへ連れて行かれるのか?

        なんのためになんか?を説明するのに一苦労、、、納得してくれたんやろか?

        Ici il faut acheter d'abord le bambou nain et puis on décore comme le sapin

        de noël !

         

        J'ai consulté l'horoscope de commerçon pour 2018, 'Omikuji"

        C'était une bonne augure !! Merci à Ebbessan !

         

        結果、かれが一番はしゃいでましたがw

        今年は「中吉」さてどんな一年になるのやらー

         

        Boone nuit.

        おやすみやす 

        | パリ | 13:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        Israël
        0

          Bonjour, 

           

          En août j'ai oublié ma valise à l'aéroport d'Israël et 

          enfin hier je l'ai récupéré......C'était franchement compliqué !!!

          (ordinateur, souvenir, ma portefeuille etc dedans )

          前回のイスラエル訪問の際、空港で忘れた手荷物(ほんまバカです、ええ。)

          やっと帰って来ました!!! 長かったー 4ヶ月待ちましたw

          財布もパソコンも、書類も無事で何よりですが

          メガネがないのが何よりも辛かった

            

          Ce que j'étais le plus ennuyeux, c'est le absent de ma lunette pendant 4mois !

           

          Très content !!

           

          長時間の飛行機、コンタクトも感想で辛いし

          なければ何も見えへんししばらくしんどかったですが

          これで明日のフライト乗り切れるw

          (と、思ったらコピー機が今日完全に故障w よーできてます人生。)

           

           

          Bonne nuit.

          さあ、日本です

           

          お休みやす

           

          | パリ | 02:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          L'Opera de Paris
          0

            Bonjour, 

             

            Je suis allé à l'Opera de Paris , car mon ami japonais voulait y visiter !

            Ce fois-ci j'ai acheté les billets avec le guide pour la première fois, 

            J'y ai déjà visité plusieurs fois , mais avec le guide c'était mieux !

            (Si on comprends l'englais , c'est encore mieux......)

             

            さて、枝國パリ観光社が、日本から来られてる常連さんと定番のオペラへ

            初めて、ガイド付きを申し込んで見ました(英語ですが)

            一時間の見学ツアーですが効率よく入れないところも案内してくれるし

            意外とよかったですね、お得でした。

            Quand je visite quelque parts,  j'achète toujours le magnet comme souvenir.

            Et on le colle au chauffe-eau, 

            どっか行ったらそこのマグネットを買うのが枝國の楽しみなんですが

            オペラのマグネット、9、9ユーロ!高過ぎやろこれ?

             

            Ça fait 9.90euros , très cher ! 

             

            Bientôt il n'y aura pas de place ......   

            もうすぐ貼る場所無くなりそうです

            続きは冷蔵庫ですね

             

            Bonne nuit.

            お休みやす

             

            | パリ | 22:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            Petit
            0

              Bonjour, 

               

              Je suis allé un restaurant préféré avec le client habitué de Kyoto ce soir !

              C'est le restaurant " Le petit verdot " !!!

              Notament ici, la selection de vin est toujours énorme !!!

               

              今日の晩御飯は京都のお世話になっている大常連さんと

              大好きなレストラン

               

              しかしここのワインのセレクションはもはや変態ですw

              もしパリに来られることがあれば、ほんまに

              オススメです!

               

              Bonne nuit.

              おやすみやす

               

              | パリ | 07:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              Aîné
              0

                Bonjour, 

                 

                Ce soir, mon aîné de commerçon est venu du Japon !

                今日はいつもお世話になっている大先輩が京都から来襲w

                Alors,

                Pour faire pliair à lui où est que je dois lui emmener ??? 

                 

                Vous connasiez à la bonne adresse ? 

                D'ailleurs l'anné dernière je lui ai emmené à la Fondation Louis Vouiton....

                 

                去年は新しくできたルイ ヴィトン博物館。

                今年はどこにお連れしようか? もし何かオススメあれば教えてくださいませ〜

                 

                Bonne nuit. 

                おやすみやす

                 

                | パリ | 06:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                これっと
                0

                  パリに来て一番最初にした出仕事が

                  ここの地下一階での改装パーティの料理の仕事。

                  別にパリに憧れを持っていたわけではなかったので

                  パリのおしゃれ店なんか知る由もなく

                  何度か来ているお姉さんがここ「Colette」のオーナーとは

                  言わずもがな知らず、「私のお店で料理をしてくれない?」と何度か言われても

                  「フランス語できないし無理」って断っていたのですが

                  やり方変えて僕のことを知っている日本のアーティストとか業界の人

                  を探し回って 日本から複数同時に受けてあげてよーと連絡あり

                  お世話になっている人もいたので受けてみたのがもう9年前。早いもんです。

                  (ちなみにマカロンのピエールエルメからコラボをしないかと電話もらった時も

                  僕はあなたを知りませんと断りましたw ほんまに無知なままパリに来ました、ええ。)

                  そんなコレットもあと2日で閉店らしく、近くに蕎麦を食べに来たついでに来店。

                  恐ろしい人でごったかえしてましたね

                  (でもやはり人混みいくとテロに遭うんでは?と緊張してしまいすね)

                  しかし

                  まだまだお店が流行っていても閉める覚悟。 すごいですね

                  けど枝魯枝魯はまだ続きます!

                  まだ借金も残ってますしねw

                   

                  おやすみやす

                  | パリ | 08:02 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
                  Erie
                  0

                    Bonjour, 

                     

                    Merci à Erie de m'avoir présenté dans son essai !

                     

                    「えださん本に出てましたよ」と聞いて

                    ほんまに?写真送ってみてよと

                    言ったら、エリーか。。。。。w 日本に戻ったら読んでみよう!

                    (変なこと書かれてないことだけを祈るw)

                    おやすみやす

                     

                    Bonne nuit.

                     

                    | パリ | 01:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    ECHIZEN
                    0

                      Bonjour, 

                       

                      Je suis allé un nouveau restaurant de Soba à Paris hier !(.....tout seul)

                      Le type de Soba est le Echizen qui est un département de FUKUI ,

                      c'est qu'on mange les nouilles de sarrasin 

                      avec du radi blanc long écrasé !

                      Et ici on pourra commender aussi le spécialité de Fukui "Sauce Katsu-Don",

                      Du riz garni de poulet pané à la sauc " Worcestershire

                      Si vous êtes une gourmandise, ce sera très bon !   

                       

                      お客さんからパリに越前そば屋さんが出来たときき

                      早速一人で行ってみました 後から調べて知ったのですが

                      越前そばとは大根おろしをぶっかける

                      郷土料理なんですね(へぎそばと勘違いしてました、まだまだ勉強不足)

                      しかし、10年前と比べてどんどん日本料理のチョイスが増えて来ましたね

                      ありがたや〜 

                       

                       

                      Bonne nuit.

                      おやすみやす

                       

                      | パリ | 02:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |